Germany

Spätburgunder

Weing. Knipser

Knipser Kirschgarten Spatburgunder GG Pfalz

Pfalz

Etter et innledende streif av Tikka Masala(!) finnes røde bær, blomster, noe medisinalt, treverk, mere eksotisk krydder og mineralitet i form av nyknust pukk. Flott syrestruktur som er nerven i vinen. Tilbakeholden stil der det ikke er fokus på å sminke frem toppfrukt, men slipper frem mineralitet på en god måte. Eikeavtrykket er heller ikke så dominant som nesen kunne antyde - dette gir en seriøs og godt balansert vin uten for stort oppmerksomhetsbehov. 

Vinen er som en walisisk gruvearbeider på slutten av 1800-tallet. Muskuløs, seig og senete. Langt unna solbrun og glinsete, og har aldri sett en dråpe fuktighetskrem. Jeg føler at det engelske begrepet «austere» er mest beskrivende for vinen, men da på en positiv måte. En hardtarbeidende og god Spätburgunder som helst burde ligge noen år til. 

WSET 2

Som navnet hinter til; kirsch men også kledelige noter av brent tre og svidd gummi. 
Trang på dag 1, men på dag 3 er dette åpent.  God munnfølelse med moden ren frukt og en syre som ‘stikker’ litt og gir en god intens lengde. Ikke den mest elegante men veldig flott! 

2020	No priceAvailable	Not rated
2019	No priceNot available	Excellent
2017	kr 489,90Not available	Excellent

Category	Red wine
Vinmonopolet no.	11737701
Producer	Weing. Knipser
Vintages	2018
Country	Germany, Pfalz
Bottle	75 cl

Alcohol	13 %
Acid	5,8 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Hans A. Flaaten
Carrier	Skanlog AS