France

Pinot Noir

Aubert & Mathieu

Aubert & Mathieu Hors Pistes Pinot Noir Pays d'Oc

Pays d'Oc

«To glass houspitctes» 
Lettere gjort enn sagt. To glass med Hautes Pistes kom. Oss imellom ble nærmest telepatisk stilt spørsmål om Beune’n var nådd i kvalitetshierarkiet i Burgund. Heldigvis ble misforståelsen oppklart, ledd av og løst fortløpende. Og så fikk vi to Nuites’e glass med Hospices. Det va da enda bra.

Uansett, vinen det ikke gikk ann å ta feil av som Burgund (jo det går ann) va den her:

Rødsaus til riskrem, bringebær, ballerinakjeks med jordbærfyll. Ostekake med rød gele og bær. Blåbær. Roibos-te? Cola, brunt sukker og karamell? 

Tørr
Greit balansert vin. Kort.

86-87?

E beklaga ikke for tørr humor.

WSET 2

Fagn

En fin og rimelig hvit Chardonnay fra Languedoc. Passet veldig fint til en rett med uerfilet, hollandaise, og blansjerte sukkererter og spinat. God friskhet og behagelig fylde.

Amatør

Mørk og transparent med duft av bringebær, blåbær, kirsebær, krydder og skog. Fast, frisk og saftig med moderat lengde. 

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Aubert & Mathieu
Vintages	2022
Country	France, Pays d'Oc
Bottle	75 cl

Alcohol	13 %
Acid	5 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Autentico AS
Carrier	Skanlog AS