Denmark

Aperitif/avec

Shellfish

Light meat

Pinot Noir

Stokkebye

Stokkebye Stella Mary

Sparkling wine

Lys gulgrønn farge. Konsentrert, fruktdrevet  vin med rødt modneeple, bærtoner, og  urter på duft og smak. Små bobler, og forførende medium pluss syrlighet. Rik intensitet og lang ettersmak. Server i store glass. Vær stolt, Danmark, for å lage musserende vin av denne kvaliteten!

Sommelier

Etter å ha lest anmeldelsen i DN bestemte vi oss for å gjøre stas på en dansk venninne. Forventningene var store.

Vinen er små fine bobler, og en lys og fin farge. Den har et preg av sitrus, og noe bakst. Dette er en tørr og mineralsk vin. 

Vinen er godt laget, men til prisen og anmeldelsen i DN må jeg si at den skuffet. Jeg hadde forventet en friskere og mer åpen vin, og jeg har smakt både musserende og champagner til samme pris og betydelig rimeligere som passer min smak bedre.

Amatør

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.	15428001
Producer	Stokkebye
Vintages	2020
Country	Denmark
Bottle	75 cl

Alcohol	12 %
Acid	8,9 %
Sugar	10,3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Fondberg AS
Carrier	Vectura AS