France

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Chardonnay

Earl Boatas Gentil

A. Boatas Champagne GC Blanc de Blanc

Champagne

Champagne extra brut

Côte des Blancs

Skikkelig trøkk i denne med årgangskaliber og langtidslagring på bunnfall, 8 år, faktisk. Noe som gjør den kremete med sopp og blomster som medfaktorer, strukturert, men snill. Lang i smaken, men frisk nok. Ypperlig.

Vinjournalist

Lys grønngul farge. Små bobler. Kjeks, eple og sitrus på duft og smak. Kremet mousse og medium pluss syrlighet. Bakst og moden fruktighet i ettersmaken.

Sommelier

Mørkere strågul farge. 
Lukter veldig grønne druer og sitrus……og brødbakst. 
Pnp, smaker friskt men avrundet i kantene med medium kropp og lengde. Sikkert fordi den har gjennomgått malolaktisk gjæring. 
Etter å ha fått litt luft og noen grader varmere er den tam og flat med litt metallisk ettersmak. 
Absolutt best kjøleskapskald. 

Amatør

Farge: grønngul 
Lukt: Eple
Smak: fin syrlighet. Eplesmak. Saltpreget. God lengde

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Earl Boatas Gentil
Vintages	2014
Country	France, Champagne, Côte des Blancs
Bottle	75 cl

Alcohol	12.5 %
Acid	6,8 %
Sugar	6,0 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Basisutvalget
Wholesaler	LaMarc Wines AS
Carrier	Skanlog AS