Spain

Fish

Light meat

Vegetables

Manto Negro (Cabelis, Mantuo)

Can Axartell

Can Axartell Colección Mantonegro

Red wine


Interessant møte med en ny vin. Vinen er laget på druen Manto Negro, som finnes i hovedsak på Mallorca. 
Vinen har gjennomgått karbonisk maserasjon, som gjøres på lett- og middels fyldige rødviner for å gjøre dem fruktige, friske og ha lite tanniner (mest kjent fra Beaujolais).

👃På nesen er vinen fruktdreven med en parfymert, rød bærmiks med hovedsaklig jordbær. Bærmiksen er veldig søt i retning godteri. Bakom bærene finner man noe søt lakris, kanel, appelsin og et jordlig preg. 

👄I munnen er vinen rett fram og lettdrikkelig. Den er leskende, fruktig og lite motstand. 
I midtpartiet kommer det jordbær, appelsin og kanel, og man sitter igjen med søt nellik, kanel, mandarin, jordbær og det jordlige preget. 

Medium syre og lite tannin. En liten ubalanse med syren. 

For meg blir dette en blanding av alle vintyper, hvor jeg ikke helt klarer å plassere den innenfor rødvin. Passer fint til varme sommerdager, men det blir for spesielt for meg.

Expert

Snadder&Vin

Amatør

2024	kr 275.61Available	Not rated
2022	kr 227.22Not available	Good

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Can Axartell
Vintages	2022
Country	Spain
Bottle	75 cl

Alcohol	13 %
Acid	5,8 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Uten utvalg
Wholesaler	FERMENT
Carrier	Skanlog AS