France

Chardonnay

Domaine de l'Enclos

Domaine de l'Enclos Chablis Premier Cru Vau de Vey

Burgundy

White wine

Chablis

Restaurant Kontrast

Duft av jordbær, fersken og plomme. Saftig og fruktig med tydelig ferskensmak. Mineraliteten kommer tydeligere frem sammen med mat (i dette tilfellet breiflabb og nypoteter). Masse friskhet og lengde. Super vin! 

Amatør

Litt uvanlig fruktig stil for å være chablis, men veldig godt! Plomme på nese. Syrlig og mineralsk, og fersken i munn 🍑

Amateur

Vin nr. 2 på Trondheim vinfest vintog. En grei chablis som passet veldig godt to fisk. Hadde ikke kjøp igjen. 

Lys gulgrønn farge. Modent eple, mer utviklet stil med sjø, sitrus og kalk på duft og snak. Konsentrert og tett vin. Bør dekanteres ogf drikkes av store glass. Magnum

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Domaine de l'Enclos
Vintages	2021
Country	France, Burgundy, Chablis
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier