Spain

Hondarribi Zuri

Hondarrabi Zuri Zerratia

Bod. Gorka Izagirre

Gorka Izagirre Bizkaiko Txakolina G22

Pais Vasco

Bizkaiko Txakolina

Dette er bra, må komme tilbake til denne. 

Union vinfestival 2024.

Sommelier

Denne vinen fra Gorka Izagirre representerer det beste av den baskiske vintradisjonen, med en moderne tolkning av regionens unike vinmaking. G22 er laget på druesorten Hondarrabi Zerratia, som er typisk for Baskerland og gir en klar karakter av det atlantiske klimaet.

Vinen har en strågul farge med delikate grønne toner, som minner om den friske naturen langs den baskiske kysten. På nesen åpner den med sitrus, grønne epler og subtile florale noter, fulgt av et hint av våt stein og salte sjøbris som gir en tydelig mineralsk karakter. Her er det også innslag av tropisk frukt, som moden ananas, som gir kompleksitet.

På ganen er vinen livlig og balansert, med en behagelig fylde fra lagringen på bunnfall (sobre lías). Syren er frisk og tydelig, og gir en herlig kontrast til de kremede teksturene. Smaken byr på sitrus, hvit fersken og grønne urter, med en lang, mineralsk avslutning. Den salte undertonen gir et tydelig preg av det maritime klimaet i Baskerland.

Denne vinen er som skapt for norske ganer som setter pris på sjømat. Den passer perfekt til retter som dampede blåskjell, grillet kveite eller en lett skalldyrsalat. Alternativt kan den også serveres til en kremet fiskesuppe med dill, der syren i vinen balanserer fettinnholdet. Serveres kjølig, mellom 8–10 °C.

Gorka Izagirre G22 er en vin som kombinerer eleganse og friskhet med en dybde som reflekterer dens baskiske røtter. Dette er et godt valg for den som ønsker å utforske unike viner fra mindre kjente vinregioner, samtidig som den byr på en smakspalett som føles både eksotisk og kjent for norske ganer.

Amatør

Legger seg fint mellom fyldige spanske og mer balanserte franske hvite. Nydelig og passe interresant hvit baskisk vin. Pære, peach og honning, superlight og delikat petro. Salt. Gylden og fin. Good shit.

Amateur

Bergen Vinfest. Korte notater: 
Høy syre! Litt reduktiv med duft av eple og urter.

Category	White wine
Vinmonopolet no.	8064401
Producer	Bod. Gorka Izagirre
Vintages	2021
Country	Spain, Pais Vasco, Bizkaiko Txakolina
Bottle	75 cl

Alcohol	12.5 %
Acid	6,8 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Basisutvalget
Wholesaler	JP Wine AS
Carrier	Best Global Logistics (Norway) AS