Pinot Noir

Dom. de la Cote

Domaine de la Cote Bloom's Field Pinot Noir Sta. Rita Hills

California

Sta. Rita Hills

På Kraft Bodega

Kjappnotat: 
Åpner eikedominert men lufter det av seg, cola, kirsebær, nydelig syre, ferske tørre tanniner, ung og trenger litt tid, høyt potensiale

Expert

Sub par flaske

Pop n pour pen delikat frukt. 30-40min lufting på flaske, ganske sliten og dvask. Oser jo amerikanske urter lang vei av stilen. 


Herlig saftig, mørk og fyldig frukt med stor munnfølelse. Typisk californiansk pinotfrukt av høy kvalitet her. Eiken dominerer noe. Litt urter, roseblad og eukalyptus i bakgrunnen.  

Amatør

Duft av markjordbær, bringebær og noe solbær. 
Hint av treverk og blomster. Begynner å bli delikat og integrert, men har en antydning til grønne kanter. Litt mer tid tar nok unna de aller siste kantene

WSET 2

Strawberry, earthy, cherry, mushroom, red fruit, vanilla, smoke, forest floor, red cherry, rose petal and caramel. Juicy and balanced.

Jeg vil ikke være en "downer" her, men pt har de fleste Bloomsene jeg har hatt vært i overkant grønne og ubalanserte. Vil de utvikle seg til noe bedre? Har de en type frukt (og nok av det + syre) til å miste det grønnebabyfettet og skinne om 5-10 år? Jeg er usikker. Det jeg vet er at dette er en vin som på papiret har et sett med kvaliteter som gjør at man er nødt til å vurdere den som en strålende vin, men som jeg ikke ser gir så mye drikkeglede - hvertfall ikke enda. Den er for ubalansert og grønn enda. Vi får se når noen av disse får noen år på baken om ting endrer seg.

Sommelier

Dense, distinct aroma of sun-dried tomatoes, backed by raspberry and sous bois. Flavour profile towards red- and wild berries, with the hallmark, lingering DDLC salinity. Great pleasure.

Wow. Bloom’s Field needs time, and I’ve always had them too young. This, however, illustrates the potential of this wine. Highly aromatic with classical la Côte-scents of lilac, rosemary and sour bois. Packed and super fresh flavour profile of dried berries, Mediterranean herbs, slight crowberry. Long, saline finish. Beautiful wine!

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Dom. de la Cote
Vintages	2021
Country	US, California, Sta. Rita Hills
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier