Italy

Cascina Sot

Cascina Sot Barolo Comune di Monforte d'Alba

Piedmont

Barolo

Denne årgangen smakte jeg sist for et par år siden, og jammen hadde den endret seg. 
Her lukter det mørke røde bær og krydder og smaken går mot kirsebær og andre mørke bær. 
Denne luftet i en drøy time, og der hvor jeg for et par år siden kjente på tydelige tanniner så var disse avrundet og myke. 
Den vinen jeg trodde skulle bli optimal i 2029 er allerede en helt nydelig vin. Servert til en god tomahawk biff og det ble helt topp. 

Amatør

Lostu Monforte D'Alba

Duft av moden frukt. Smak av mørke bær og noe lær. Tydelige taniner, som kommer til å myknes opp etter noen år. 2019 er et godt år for barolo, og denne vil ha godt av fem år i skapet før den når sitt potensiale. 
Smakt på Cascina Sot rett utenfor Monforte d’Alba. Vinen trenger naturligvis mat, men vi fikk servert en nøttekjeks med sjokolade som gjorde underverker med vinen.

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Cascina Sot
Vintages	2019
Country	Italy, Piedmont, Barolo
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier