France

Cheese

Aperitif/avec

Light meat

Chardonnay

Pinot Noir

Roger Manceaux

Roger Manceaux Millesime Premier Cru Rilly-la-Montagne

Champagne

Champagne extra brut

Rilly-la-Montagne

Modne epler og kjeks, kremet og sitrus 🥂Super god 🥂🥂

WSET 1

Nydelig! Skal mye til for en god lukt for min del - denne startet bra. Ganske syrlig, men lettes ut til et behagelig nivå i et større glass.

Amatør

Kombinert med Salma - veldig god til det🐟 Lime, gule epler, kjeks og brød.

Lys grønngul farge. Små bobler. Kjeks, modent gult eple og florale toner på duft og smak. Rik mousse med sitruspreget avslutning. Knallbra 2012 årgang

Sommelier

Denne dufter innledningsvis ganske lukket, uavhengig av universal/champgne Zalto, med tid gir dog universal langt bedre duftbilde av heftig av røde epler, kirsebærblomster, gjærbakst, mineraler og krutt. Smaken innleder med mer røde og noen grønne epler, det er også en kraftig og god mineralitet innledningsvis. Med tid kjennes også autolyse-preget i innledende smaksbilde. Mellompartiet preges av svært hissige bobler, det er også en ganske ren syre, men som skjemmes litt av noen bitter-toner i retning kaffe i ettersmaken, som forøvrig er lang. Det er også noe floralt og toner av melne epler i ettersmaken.

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Roger Manceaux
Vintages	2016
Country	France, Champagne, Rilly-la-Montagne
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier