France

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Chardonnay

Pinot Noir

Pierre Paillard

Pierre Paillard Parcelles Bouzy Grand Cru

Champagne

Champagne extra brut

Montagne de Reims

Amatør

Grønne epler, fersk sitrusfrukt, litt fersken, smørrete bakverk. litt salt. mineralsk. Deilig syre. medium pluss konsentrasjon. virkelig godt og ett herlig kjøp!!!

Mye duft av gjærbakst, litt sitrus, røde epler og honning. Frisk smak, lik smak som den lukter. God lengde. 

Amateur

Hint av eple, fersken, og salte mineraler. Tørr, men mindre tørr enn mange andre Extra Brut. 

Lys ferskenfarge.
Dufter også lett oksidativt, men usikker på om det brukt fat på denne, eller om det oksidative preget kommer av andre deler av vinmakingsprosessen? Det er uansett både pære, eple, kirsebær, hvetebolle og mineraler på nesen. I munnen er det både umodne grønne epler og mer modne røde epler. Fortsatt kraftige bobler på denne, medium syre. Medium pluss ettersmak som er fruktdrevet, ikke veldig mineralsk denne. Litt sjokolade i ettersmaken

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Pierre Paillard
Vintages	1823
Country	France, Champagne, Montagne de Reims
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier