Italy

Carricante

IDDA

IDDA Etna Bianco

Sicily

Etna Bianco

Tango restaurant

Tango med Gaja

Intens, floral, grønt eple, epleblomst, klementin, cantaloupe melon, svakt grønn te. Mineralsk: våt varm nylagt asfalt, tydelig terroirpreget med vulkansk jordsmonn.

Høy syre, tørr, hovedsaklig på primærnivå med intensitet, konsentrasjon og lengde i toppklasse. Halvkompleks og middels balansert, med tydelig stedsegenhet. Som en italiensk riesling. 

Går lett mot petroleum etter en-to timer.
Steril engangshanske, nitril.

Dag og natt opp mot den sublime chardonnayen i Gaia&Rey, begge supre til maten.

WSET 2

👀 lys gul, klar
👃🏼 Intens. Floral, søt, våt nylagt asfalt
👄grønt eple, høy syre

Amatør

Decanter Fine Wine Event London 2023 🤩🥂🍷

2021-årgang. Backlog. Ekstremt aromatisk og mineralsk sak.

WSET 3

Mye blomster med en gang den kom i glasset, men med litt tid ble den veldig elegant. Sitrus, eple, stikkelsbær, urter og røyk. Mineralsk ettersmak. Her var det mye!
Winemakers dinner med Gaja på Sawan.

Category	White wine
Vinmonopolet no.	16929101
Producer	IDDA
Vintages	2022
Country	Italy, Sicily, Etna Bianco
Bottle	75 cl

Alcohol	14 %
Acid	6,0 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Uten utvalg
Wholesaler	Winetailor AS
Carrier	Vectura AS