Italy

Chardonnay

Angelo Gaja

Gaja Gaia & Rey Langhe DOC

Piedmont

Tango restaurant

Dag og natt med Idda, beskjeden men strålende sak.
Lett reduktiv plastikkbabdeballnippel som gir seg. Malo i form av tydelig krem i den tydeligste varianten  av hjemmelaga håndpiska. Varer lenge. Sitron, modent eple. 

middels syre, tørr og middels kropp. Tydeligere vinmaking enn terroir. Balansert med tydelig karakter. Konsentrasjon og kompleksitet er det som trekker ned. Vil nok fint tåle å lagres.


WSET 2

👀Lys gul, klar
👃🏼badeball, svak floral, mineralsk
👄 Smør og krem, fyldig munnfølelse. Medium syre, kompleks 

Amatør

Lys grønngul farge.  Konsentrert flott vin med gult eple, fat og smørtoner på duft og smak.  Medium pluss syrlighet. Lang  ettersmak. Bør lagres noen år, når fatpreget dempes er dette en flott konsentrert vin.

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Angelo Gaja
Vintages	2021
Country	Italy, Piedmont
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier