Greece

Light meat

Pork

Vegetables

Assyrtiko

Malagousia

Aïdani

Vidiano

Thymiopoulos Vineyards

Thymiopoulos Blanc des Côteaux Cuvée Amphore

White wine

Spennende sak fra en av mine greske favoritter! Her er det appelsin, fersken, aprikoser, litchi og hint av ananas over hvite blomster, grapefrukt og litt amfora-funk. Intenst, nær elektrisk syrenivå gir nerve. God konsentrasjon og ganske fyldig og oljete struktur. Utgang med lett bitterhet og relativt god lengde. En spennende vin på flere forskjellige druer fra  Thymio. Den lette funken gir vinen identitet, særpreg og drikkeglede. Morsom og god vin! 

WSET 2

God konsentrasjon og lengde. Moden sitrus, appelsinskall. Elegant, presis. 

Sommelier

Decanter Fine Wine Event London 2023 🤩🥂🍷

Amatør

For det første, wow!

Gylden og klar i glasset. Spennende nese av honning, rosiner og salt flint for å nevne noe. Her skjer det mye! Lett funk, men mest kompleks hvitvin. Deilig fylde og passe creamy og fet. Mer honning, eik og røyk, men også florale og fruktige toner. Salt og perfekt lengde. 

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Thymiopoulos Vineyards
Vintages	2021
Country	Greece
Bottle	75 cl

Alcohol	13.5 %
Acid	5,8 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type
Selection	Uten utvalg
Wholesaler	Bona Fide Wines AS
Carrier	Skanlog AS