Light meat

Cattle

Pork

Zinfandel

Broc Cellars

Broc Vine Starr Zinfandel

California

Red wine

Sonoma County

Medium ruby in colour.

On the nose, youthful aromas of sour cherries, pomegranate, red currant and wet stone. 

On the palate, aromas of unripe red berries (red currants and red cherries) and granite.

Dry, high acidity, low tannins, medium alcohol, light-bodied with medium intensity. 
Medium (+) finish.

Very different Zinfandel compared what I’ve come across earlier. A lot lighter but still some slightly unripe fruit around. 


Expert

Rubinrød og tett. Svært aromatisk. Dufter av røde bær, blyant og røyk. På smak litt dropsaktig av jordbær, litt balsamisk, litt prince mild, litt jord. Altså mye rart, men ikke spesielt lang eller kompleks. Faktisk ganske lett og frisk. Ikke typisk zinfandel. Endte opp med å servere den litt kjølig da jeg synes dette kledde vinen best.

WSET 2

Amatør

Blindt: 

Bringebær, litt tranebær, eiketoner med litt vanilje og mye tre, friske urter, veldig floral, jord, fruktig pepper, jernaktig mineralitet 

Juicy, varm stil, bringebær, tranebær, litt urter, god konsentrasjon, fin syre, tørr, lette fine tanniner, lang frisk utgang 

Gjettet pinot fra California først, fikk et nytt forsøk og landa på zinfandel. Traff på kvalitet! Ikke klar over at Broc er i butikk, løp og kjøp!

Dufter av modne moreller, nyklippet gress, fersk lakrisrot. Modne skogsbær, bjørnebær

Flott syrefrisk juicy frukt, morell, moden sort plomme, salvie, rosmarin, jord, rå lakris, lett bitter men lang utgang. Blir veldig kompleks med litt alder 

Category	Red wine
Vinmonopolet no.	7605001
Producer	Broc Cellars
Vintages	2022
Country	US, California, Sonoma County
Bottle	75 cl

Alcohol	12.5 %
Acid	6,0 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Bona Fide Wines AS
Carrier	Skanlog AS