Italy

Nero d'Avola

Frappato

Az. Agr. Cos

Cos Cerasuolo di Vittoria Classico

Sicily

Cerasuolo di Vittoria

Amateur

Denne vinen står ikke tilbake for noe av det denne i snitt over tiår 90-poeng produsenten lager. 

COS Cerasuolo di Vittoria Classico, er en unik blend av Nero d’Avola og Frappato-druer fra Sicilia En vin som utstråler både eleganse og karakter. Den presenterer seg med en levende, klar rubinrød farge, som er typisk for Cerasuolo di Vittoria.

I nesen tilbyr denne vinen en blanding av aromaer: friske røde frukter som jordbær og kirsebær, akkompagnert av delikate blomsterlige noter og en antydning av urter og krydder, som gir et hint av Sicilias rike landskap.

På ganen er COS Cerasuolo di Vittoria Classico middels fyldig med en forfriskende syrebalanse. Smaken er en harmonisk kombinasjon av de fruktige notene detektert i aromaen, sammen med en deilig friskhet og en lett, krydret ettersmak. Druene Nero d’Avola og Frappato skaper en perfekt symfoni, med Nero d’Avola som gir kropp og struktur, mens Frappato tilfører eleganse og friskhet.

Denne vinen er utmerket for å nytes nå, men har også potensial for modning. Den er ideell som følgesvenn til et bredt spekter av retter, fra tradisjonelle sicilianske retter til internasjonale kjøkken, spesielt med mat som har en viss fylde og krydder.

COS Cerasuolo di Vittoria Classico er et strålende eksempel på den kvalitet og særegenhet som Sicilias viner kan tilby, og er en sann nytelse for de som setter pris på komplekse, men likevel tilgjengelige rødviner.

Amatør

Syrlig, litt sovelaktig ved åpning og forbedret seg med luft, noe tannin

Passer veldig fint til rød pizza av flere slag

Middels rød farge. Lett reduktiv på duft med aromaer av røde bær, roser, tørkede urter og jord. Fersk og fruktdreven på smak med god fylde og konsentrasjon.

WSET Diploma

13.07.21

Lukt: plomme, kirsebær-drops, pepper, tobakk, vanilje. 
Simplere lukt etter dekantering, tobakk og kirsebær.

Smak: rødlig bærlig inngang(kirsebær og plomme), pepper kommer i midtparti, ettersmak med pepper, tobakk, noe svarte kirsebær, pepper. 
Etter litt luft mer mørkt i form av tobakk.

Greit balansert. Men en beskhet bakerst på tunga som er negativt, metallic/jernaktig.

Expert

Lys blålilla farge. Kirsebær, rød frukt og sursøtt syrlighet på duft og smak. Fin fylde og fruktighet, rødbærfrukt i ettersmaken

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Az. Agr. Cos
Vintages	2022
Country	Italy, Sicily, Cerasuolo di Vittoria
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier