Germany

Shellfish

Cheese

Pork

Riesling

Kilburg

Kilburg Wintricher Geyerslay Kabinett

Mosel

White wine

Liminal

Helt kanonbra hvitvin. Masse masse deilig sødme men likevel balansert. Lav alkohol så her er det bare å helle nedpå til det går tomt!!!

Amateur

WSET 1

Lukt sitron, lime, appelsinskall, pære, ananas, svak honning, hvite blomster, flint og liten eim av markjordbær. Forførende nese. 

På smak er det epler, pærer, lime, ananas, hvite blomster og en fin mineralitet. Den er veldig frisk hvor sødmen forsøker å matche dette. Den får det nesten helt til, men trenger noen år på seg for å få en perfekt balanse. Ettersmaken sitter lenge. 

Expert


———- Kilburg ———-
——— Geierslay ———
— Riesling Kabinett —
———— 2021 ————


Ananas, skall fra grønt-eple, mango, hvit fersken og aprikos. Mer mot de tørkede versjonene i munnen - kontra nesen. Lime
Midd+ syre
Balansert sødmenivå
Lang ettersmak 

91?92?

Max Kilburg er 20. generasjons vinmaker. Familien Kilburg har lagd viner fra Geierslay siden før kolumbus kastet loss. Max har gått i lære hos Julian Haart og «nylig» begynt å produsere sine egne viner  (som det fins særs lite informasjon om) fra (hovedsaklig) to parseller (totalt 1.2hk) eldre vinranker i ohligsberg og goldtröpfchen. 

WSET 2

Category	White wine
Vinmonopolet no.	16349401
Producer	Kilburg
Vintages	2023
Country	Germany, Mosel
Bottle	75 cl

Alcohol	8 %
Acid	11,1 %
Sugar	59,4 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Spesialutvalg
Wholesaler	Symposium Wines AS
Carrier	Vectura AS