France

Aperitif/avec

Pinot Noir

Mouzon Leroux

Mouzon Leroux L'incandescent Rose de Saignee Grand Cru Verzy

Champagne

Champagne, rose

2016 base, ufiltrert, lavt svovlet, 12% alkohol. masse energiske bobler og skum. floral med noe bringebær. nydelig syre. noe naturvinspreg, men godt innenfor min toleranse.  Funket meget bra til spekemat.

WSET 1

Syrlige røde frukter og bær, en ubestemmelig nypeaktig note, intens fruktkonsentrasjon og en deilig friskhet. Utrolig anvendelig. 100% PN. 

WSET 2

Restaurant Saga & Spontan Vinbar

Amatør

Denne kraftfulle Rosé de Saignée viser tydelig terroir-preget fra vinmarkene i Verzy. Duften er dyp og kompleks med mørke røde bær - morell, rips og kirsebær - kombinert med nybakt gjærbakst, sort te og et hint av bergamot.

I munnen minner den nesten om en rødvin: intens og konsentrert, med smaker som gjenspeiler aromaene. Et lett grep gir struktur og et behagelig bitt. Som Zero Dosage fremstår frukten ren og tydelig, selv om et par gram sukker hadde hjulpet min palett i utgangen. Avslutningen er eksepsjonelt lang med en elegant balanse mellom frukt, mineralitet og struktur. Denne vinen deltar ikke i verdensmesterskap for boble-struktur, men fremhever heller fruktkonsentrasjon og Saignée-metoden!

Certified Sommelier

NV Rosé
Assemblage 2010

Deilig duft av bakst, blomster og søt frukt. 
Fyldig i munnen og veldig frisk. Fantastiske bobler og deilig lang ettersmak.

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.	16901301
Producer	Mouzon Leroux
Vintages	2019
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	13 %
Acid	8 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Uten utvalg
Wholesaler	Remuage by Moestue AS
Carrier	Skanlog AS