Japan

Cheese

Dessert, cake, fruit

Heiwa Shuzo

Heiwa Shuzō Suppai Umeshu

Sake

Overripe plums on the nose.

Sweet and sour mix of plums and orange candy on the palate. Very high acidity! 
This is odd but so nice.

Expert

Denne var meget spennende og smaksrik. 
Sake blandet med plommejuice. 
Smak av mandel, saftig sviske. 

Anbefales! 

Sommelier

Intens og aromatisk duft med preg av friske og modne plommer, mandel 
/ marsipan samt undertoner av honning og sitrus. Det er også et balansert hint av syrlighet.
På smak er det en høy konsentrasjon av  plommer som gir en fyldig og naturlig fruktighet. Det er også en syrlighet som gjør den forfriskende og ren tross alt sukker. 
Smaken generelt er nokså lik duften bare litt frisker. 
Avslutningen er glatt og varer lenge med en lett bitter ettersmak. 

Category	Sake
Vinmonopolet no.
Producer	Heiwa Shuzo
Vintages	0
Country	Japan
Bottle	75 cl

Alcohol	11 %
Acid	%
Sugar	176 g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier