Italy

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Glera

Prod. Valdobbiadene

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Veneto

Sparkling wine

Conegliano Valdobbia

Prosecco har jo sin fanskare selv om jeg ikke er veldig begeistret selv. Denne har ganske lavt restsukker (4,9 g/l), noe som gjør at den ikke blir for søt. Samtidig er den ganske standard på smak med pære, litt steinfrukt, blomst og eple. Litt store bobler som dør fort, men behagelig i munnen.



WSET 3

Vi testet denne under smakingen «Vin101», og forventningene lå, som de ofte gjør, litt lavere enn fasiten. Prisen ble gjettet til å være 130 kroner, mens faktisk utsalgspris var 164.90 kr. Alkoholprosenten traff vi derimot godt på, men korrekt gjett på 11.5%.

Når det gjelder det uoffisielle, men høyst relevante kriteriet bælmbarhet, ble det raskt klart at dette ikke er en prosecco man raskt heller nedpå. Flere opplevde den litt søtere enn ønskelig med smak av pære, med sterke assosiasjoner til ungdomstidens proseccovalg der man valgte vin ut fra hva som hadde bobler og hva som funket på fest. Flere påpekte imidlertid at den var mer balansert enn seltzer-alternativene der ute, og konsensus landet derfor på en god 6 av 10. En lettdrikkelig og tilgjengelig prosecco, men kanskje mer nostalgisk enn nyansert.

Vinklubb

WSET 1

Amatør

Grønn. veldig lett skum. 

Eple, pære, lime, løvetannstilk. 

Enkel

WSET 2

lukter sitron, pære, fusel og ganske kraftig alkoholisk. I munnen er det pæredrops og syntetisk vingummi som dominerer. Lette pussige bobler. Tynn. Kort ettersmak (heldigvis) preget av alkohol og lett syntetisk pære

Expert

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Prod. Valdobbiadene
Vintages	2024
Country	Italy, Veneto, Conegliano Valdobbia
Bottle	75 cl

Alcohol	11 %
Acid	5,5 %
Sugar	4,9 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Basisutvalget
Wholesaler	Red & White AS
Carrier	Vectura AS