France

Shellfish

Fish

Light meat

Chardonnay

Roland Champion

Roland Champion Grand Eclat Blanc de Blanc

Champagne

Champagne, brut

Arbeidshverdagen er godt i gang igjen, og hva er vel da bedre enn å stikke på hytta i helgen? Nyte fri, nyte stillheten i skogen og ikke minst et godt glass champagne 🍾🥂
Roland Champion Grand Éclat Blanc de Blancs 2016
Denne er helt ny for meg. 
2016, dvs den har noen år på seg, og det er spennende å lukte/smake på denne. 
Vi finner mye sitrus, eple, brioche som i mange blanc de blanc (det vil si kun hvite druer, 100% chardonnay) champagner. I tillegg finner vi hasselnøtter, salt sjø og ikke minst sopp, ganske tydelig aroma av sopp. Utrolig digg spør du meg. 
Veldig fin pris, 550kr på VMP, artikkelnr: 15776001
Bestillingsutvalget, men inne på flere pol. 
Et lite kupp til den prisen

WSET 3

🎯 90/💯 poeng og 4.1 ⭐️

🎨 Klar strågul farge med et tydelig grønnskjær i kjernen. 

👃🏼 En lett utviklet nese med tørket frukt og grønne epler, honning, kjeks og brioche, samt mineraler, kalk og sjø samt hint av en lett marsipanduft i bakgrunnen. 

👄 En sprø og rik strukturert smak som fremhever eleganse og finesse med en lett sødme og honningtoner fra fruktene. Finner også noen jordlige og mineralske toner med en fin og rik saltaktig syre som balanserer sødmen godt. Et medium lang finish med en kompleks kremet utgang.

Amateur

En flott velbalansert, smooth champagne med fin modning og flott lengde. Moussen er delikat med mye små bobler og vinen har fin friskhet. 

Certified Sommelier

Amatør

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Roland Champion
Vintages	2016
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier