France

Shellfish

Fish

Light meat

Chardonnay

Dom. Rolet et Fils

Rolet Côtes du Jura La dent de Charnet Chardonnay

Jura

White wine

Côtes du Jura

Høy score fra meg, men må sies at det har sammenheng med matchende med Mont d'or ost - nydelig kombo.
Vinen har en stor og god munnfølelse, bløt eplefrukt, sitron, voks, våt stein og treverk. Den gode syrligheten lager en veldig bra balanse i vinen, og frukten sitter lenge i.
Alt sammen med et salt bakteppe som matcher resten av vinen perfekt. Mineralsk, krydret, fyldig, fruktig og vanvittig godt.

Amatør

Veldig god og ungdommelig vin. Hadde passet godt til asiatisk ettersom den har god sødme. Hint av fersken og kjeks. 

Epler, frisk frukt og noe fat. Sitrus, epler og noe mineralsk frukt. Fin syre og litt tre i utgangen. 

Amateur

Glemte å ta bilde av flaska men drukket til ostebrett! Fantastisk og fyldig Chardonnay fra Jura! 

Gule epler, noe sitrus, nøttete, lett smør og noe krydder. Fin medium pluss syrlighet og varer lenge! 

Notat 25.09.2021:
Balansert og nydelig, denne ble kombinert med steinbit. QPR🐟 Sitrus, mineraler og smør.

Category	White wine
Vinmonopolet no.	2221001
Producer	Dom. Rolet et Fils
Vintages	2024
Country	France, Jura, Côtes du Jura
Bottle	75 cl

Alcohol	12.5 %
Acid	4,8 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type
Selection	Basisutvalget
Wholesaler	Veritable Nordic AS
Carrier	Skanlog AS