France

Chardonnay

Julien Brocard

Julien Brocard Chablis Domaine de la Boissonneuse

Burgundy

Chablis

Credo Restaurant

Sommelier

Amatør

Bergen Vinfest. Korte notater: 
En glimrende Chablis fra en god produsent. Denne har sitron, grønt eple, gul frukt og et anslag av fat. Mineralsk avslutning og lang ettersmak.

WSET 3

God konsentrasjon og fylde. Moden hvit stenfrukt, gule epler. 

Hadde i kjøleskap og deretter ute 10 min ca før smak. Noe syrlig, som du kan lukte før du smaker - og som vedvarer etterpå. Blir bedre etter et par slurker. Savner kanskje en ekstra smak av et eller annet, men det er litt som om det også kommer fram en underliggende smak etterhvert. 

Hærlig! Masse deilig syre, masse gule epler. Hint av strå, svak mineraler i avslutning og liggende i bakgrunnen.

Lys gulgrønn farge. Grønt eple, sitrus og mineraler på duft. Konsentrert fruktdrevet anslag og balansert syrlighet. Flott biodynamisk vin

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Julien Brocard
Vintages	2023
Country	France, Burgundy, Chablis
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier