France

Jacques Selosse

Jacques Selosse Initial Blanc de Blancs Grand Cru

Champagne

Certified Sommelier

Gull på farge, klar og ren. Nydelig mousse med små bobler. 
Ekspressiv og tilgjengelig med base fra 2016 og ellers reservevin fra ulike årganger. 
Slankere i uttrykket enn 2015- basen men ellers preget av moden frukt, hvite blomster og modne aromaer som honning, mandler og kjeks. 
Medium munnfølelse, lang frisk lengde og utrolig delikat kladd i oksidativ stil. Magisk vin om man liker stilen. 

Gull til rav på farge, ren og klar. Lette fine bobler i en nydelig mousse. 
På duft er det en kakofoni av frukt (solmodne aprikos, modne epler og bakt sitron) og blomster i tillegg til honning, kjeks, mandler og karamellisert eple. 
I munnen er den rund og med en deilig lang fruktig og frisk lengde. 
Vinen har høy syre og er velbalansert, ekspressiv og og magisk. Den passer perfekt til fin-mysing. 
BdB, gogget 07/07/22, 2 g sukker/l. 
Base 2015 med 3 årganger i blandingen. 


Fargen er usedvanlig dyp, som gull.
Lukt: Eksentrisk duft av overmodne epler, tørket aprikos, honning, karri, karamell, høy, brioche.

Smak: Særpreget og unik champagne, stiller i en egen klasse. Magisk lett munnfølelse med fascinerende mørk og moden frukt. Vinøs, nesten umerkelige, fine bobler. Uhyre komplekst aromabilde som bare fortsetter å bre seg ut: Blomster, potpourri, modne epler, tørket sitron, pære, karri, karamelliserte nøtter, marsipan, søte kjeks, sigarrøyk, litt julekrydder, salt hvit kalkmineralitet. Helt tørr, så ren, mineralsk og utopisk.  

Sommelier

Drukket ved hotellet "les Avisés" til Jacques Selosse i Avize. Utrolig kombinasjon til bunnsolid meny av herlige retter ved deres restaurant.
Gyllen gul. Slår deg i bakken med bakst, honning, fersken og aprikos i nesen.
Moden i smaken, velutviklet med fruktige noter, subtile mineraler og marsipan. Kompleks, konsentrert og lang som natta!
Anbefaler en tur til hotellet, restauranten og vinhuset!
Kommer til å vende tilbake asap. 
94-95p

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Jacques Selosse
Vintages	2025
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier