France

Chardonnay

Domaine Francois Raveneau

Domaine Francois Raveneau Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre

Burgundy

White wine

Chablis

Stranden 30 // Vågen // Hekla

Rikere og dypere, søtere frukt, steinfrukt, epler og sitron. Mineralsk. Forførende på duft mot sør i Burgund. Høy syre. (For) mye sitrus i utgangen. Holder ikke helt hva den lover på duft. Noe ubalanse pga ungdom men høyt potensiale. Beplantet på 50, 70 og 90 tallet. 

Certified Sommelier

Sitron, krem, olje og våt ull. Medium+ lengde og medium+ syre. Tilgjengelig årgang. 

Amatør

Overraskende mye mineralitet, trenger tid.

Amateur

Blek gul farge. På nesen sitrus, grønn umoden pære, sten, floral og med litt kamomille. Litt fet i munnen, her også noe aroma i retning østers. veldig konsentrert med tydelig syre. Lang finish. 

WSET 1

Lys grønngul farge. Rik konsentrert med modent gult eple, sitrus og mineraler på duft og smak. Lang ettersmak med medium pluss syrlighet. 18 flasker tilgjengelig i Norge. Server i store glass

Sommelier

Veldig lukket i starten, 1t i karaffel - mye gjort. 
Gule epler, gule plommer, kalk, røyk, sjøsprøyt, tang, smelta smør, super elegante vanilje toner og kanel. 
Gule modne plommer, gule juicy epler, pen spice, vaniljen følger, - men utrolig mykt. Nøttete finish. «Doktor grad i fatbruk». Balansen mellom syre og konsentrasjon er spot on. En vin som fortsatt kan ligge i fem - syv år til. +++

93-94p. 

Expert

It is intensely fruity with green apples, clementines and lemon. There is also some honey and roasted almonds. It is mineral with lime and salt. 

The palate is medium-bodied, intensely fruity and with high acidity. 

It is complex, elegant and beautifully balanced. The aftertaste is long and acidic.

gulgrønn farge. intens duft med eksepsjonell kalkmineralitet, lys røyk og lys blomstereng, med en pen fruktighet i bakgrunnen og tendens mot litt lys honning. Spektakulær konsentrasjon, varer i minutter. Står til forventningene pluss pluss. 

En meget ren Chablis som både har power, sjø og fjellbekk-munnfølelse. Mye riktig her.

En delikat og elegant chablis med lag-på-lag dufter fra modne epler og varme sitroner til florale noter av hvite blomster til hint av fersk østers og sjøbunn. Mineralsk, balansert og en fantastisk fruktig og nesten sødmefull lengde. Bravo!

The color is quite yellow. The nose is mature, but quite fresh and medium fruity. There are dried apricots and mangoes, yellow apples and lime. It is also mineral. The palate is medium-bodied, fruity and very acidic. The finish is long and acidic. It is mature and has probably come a bit far, but it is still good to drink now.

Voks, tørket aprikos, tang, fyldig anslag, medium kropp, medium pluss konsentrasjon, rik fruktprofil, god lengde, fin mineralsk avslutning, drikk nå - 92 -Med luft, slankere, mer konsentrert, intens og mineralsk. 94p /// nektarin, aprikos, veldig gult og rikt preg, voks og honning. Fyldig anslag, oljete, salt finish. Medium pluss konsentrasjon. Medium pluss syre. Mulig ikke optimal flaske, kommet langt. 90p

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Domaine Francois Raveneau
Vintages	2023
Country	France, Burgundy, Chablis
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier