Germany

Shellfish

Fish

Pork

Light meat

Riesling

Nik Weis - St. Urbans-Hof

Nik Weis - St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben

Mosel

White wine

Barrel sample.
Moden sitrusfrukt, modent grønt eple, hvite blomster, våt stein, flint, salt

Vinstokker med 125 års gjennomsnittsalder.

WSET 2

Amatør

Lukter fruktig med epler og mineraler. 
Intens smak av gule epler og pære. God syre. 
Lang

WSET 1

Ribbevinen 2022 servert fra Dobbel Magnum 👌🏼 

Lys gul. 

Frisk og ung aroma, petroleum, sitrus og tropiske frukter. Overvekt av grønt eple. 

Særs høy syre som bryter gjennom fettrik mat! 
Men allikevel svært balansert og elegant, jeg digger Nik Weis 👌🏼

Dette her er en feinherb selv om det ikke står. Det vil si ett sted mellom trocken og kabinett. Rundt en 15 til 20 er en perfekt feinherb etter min mening. Dette smaker så godt som tropiske frukter modne gule epler og veldig fruktig. Passer veldig fint med asiatiske mat retter med litt sterk chilli. Super godt kjøp.

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Nik Weis - St. Urbans-Hof
Vintages	2025
Country	Germany, Mosel
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier