France

Shellfish

Fish

Cheese

Ugni Blanc

Sauvignon Blanc

Colombard

Gros Manseng

CGF - Grands Chais de France

Pardon my French Cotes de Gascogne

Southwest

White wine

Côtes de Gascogne

Amateur

Amatør

Fortjener et notat som en advarsel til andre. 

Det e vår 2020. Norge har stengt ned. En vennegjeng fra folkehøyskolen finne ut at det e betraktelig tryggere å opprettholde eksisterende kohort enn å reise hjem til diverse imunnsvekkede familiemedlemmer. Hytta it is. Det her koronagreiene blir sikkert kjekt det! To/tre uke med fri, hyttekos og en tur innom polet skal nok lose oss trygt igjennom den lille tre ukers lockdownen her 🙃 

Første vinflaske ut va uheldigvis den her.
Absolutt det værste skvipet e har smakt. Plastflaske e miljøvennlig, men å frakte det vassne grønnsaksvannet her nokken anna plass enn nærmeste fylling burde ansees som miljøkriminalitet i se selv. Tydeligvis ikke feil på flaska heller, for innkjøper hadde drukke fleire flaske tidligere og påsto bastant at joda, d va meininga at d skulle smake slik. Til vinens forsvar starta den ålreit med eple, pære, sitrus og sukker. Uheldigvis blir det raskt erstatta av plastikksmaken en får av å bite i ei brusflaske. Så kjøre den på med zalo, brokkoli og gress i ei salig buljongblanding. Sukkeret forlate åstedet og inn kommer bitterheten til en bukett med løvetann i kjeften. 

På en måten skulle den her flaska vise se å bli en slags profetisk smaksopplevelse. To uke fri blei erstatta med et halvår med friluftsliv natur og klatring i Lofoten og sør-afrika på zoom. Hytta med venna blei til puslespill aleine i en hybel. Når det store bildet stort sett e ferdig blir det bare frustrerende når det en ser gjenstår e et hundretalls gråblå brikka som alle e lik den neste. Hver dag lik den forrige. Det ferdige bildet av et landskap bada i sol under en blå himmel virka uoppnåelig langt unna.  Søtt blir bittert, friskt blir råttent og det naturlige blir kunstig. 

I bunn og grunn blei det her ei lang avsporing. Poenget e at både vinen og pandemien e en pest og uting. Du får aldri tilbake den tida du blir frastjelt. Styr unna. Men lær å sette pris på god helse, gode venna og god vin. 

WSET 2

Category	White wine
Vinmonopolet no.	12227901
Producer	CGF - Grands Chais de France
Vintages	2025
Country	France, Southwest, Côtes de Gascogne
Bottle	75 cl

Alcohol	9.5 %
Acid	8,4 %
Sugar	5,8 g/l

Packaging	PET (pant)
Cork type	Plastkork
Selection	Basisutvalget
Wholesaler	LaMarc Wines AS
Carrier	Skanlog AS