France

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Chardonnay

Claude Cazals

Claude Cazals Clos Cazals Blanc de Blancs Grand Cru

Champagne

Champagne extra brut

Côte des Blancs

En rik champagne med konsentrerte toner av bakt eple, sitrusmarmelade, lette krydder og autolyse. Den har en flott syrestruktur som gir en letthet selv om vinen i seg selv er konsentrert og rik.

Sommelier

Gulgrønn. Hissige bobler. konsentrert fersk duft. grønn. Deilig konsentrasjon og syre. veldig fresh og meget godt!

Amatør

Lys grønn farge. Små bobler. Konsentrert.  Brioche, modent eple og mineraler på duft og snak. Rik intensitet i ettersmaken.  Nydelig vin

Lys grønngul farge. Små bobler. Rik ren frukt med røde bær, sitrus  og fruktdrevet frisk ettersmak

Nese mot gule epler og rødt eppleskall, noe kalk og østerskjøtt. 02 eleganse. I munnen har vinen en strålende gul frukt konsentrasjon, som minnet meg en del om Comtes de Champagne 02, denne har dog litt grovere bobler, men ikke ubehagelig mye. Strålende friskhet og syre. Topp balanse, lengde og mineralsk finish. Jeg er på 94p.

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Claude Cazals
Vintages	2018
Country	France, Champagne, Côte des Blancs
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier