Germany

Aperitif/avec

Fish

Light meat

Riesling

Weing. Dreissigacker

Dreissigacker Morstein Riesling Trocken

Rheinhessen

White wine

Vi er en DimSum-restaurant som serverer tradisjonelle dumplings og Pekingand. Med fokus på Riesling og Burgundviner.

DimSum by Taste Of China

Dette er altså en GG vinmark men han er ikke medlem av vdp systemet så han kan ikke kalle for GG. Men Morstein er kjent hos mange som Keller. Men de koster jo skjorta. Prøv denne  nesten like bra til halve prisen. Vinmakeren/eieren jochen elsker lang tid masserasjon. Så vinene deres er fyldige og rike og smaksrike. Og han elsker å lagre vinen ett par år før de slippes til markedet så her får du 2-4 gratis lagring enn mange rielsing GG. Stort bonus. Denne er så rikt og komplex av gule toner litt honning sitrus modnet tropisk frukter. Utrolig mye du vil finne her. Og det er bare å glede seg til time for time.

Sommelier

Dufter av gule epler, lys honning, salt og litt sitrusskall. strålende syre og fantastisk konsentrasjon. herregud så godt!!! 
drukket til sashimi på frøyalaks - hold det ikke sterkt og du har en meegamatch 

Amatør

Category	White wine
Vinmonopolet no.	859501
Producer	Weing. Dreissigacker
Vintages	2018
Country	Germany, Rheinhessen
Bottle	75 cl

Alcohol	13.5 %
Acid	5,8 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Tilleggsutvalget
Wholesaler	Fondberg AS
Carrier	Vectura AS