Germany

Pork

Vegetables

Aperitif/avec

Small venison and bird

Riesling

Kruger Rumpf

Kruger Rumpf Im Pitterberg Riesling Kabinett

Nahe

White wine

På nesen er dette innledningsvis nesten helt stumt. Det er litt preg av mineraler og litt preg av floral nektar, men selv mye bevegelse i glasset gir lite, det er også ørlige preg av CO2. Ender opp med å la alt få forsøke hhv 30 og 60 min, med litt shaking mellom for å ta ut CO2. Først etter en time begynner det å skje noe, da åpner vinen seg som en utsprunget blomst og man kjenner både roser, fiol, hvite vårblomster, sitrus-zest, granny smith, våt skifer og en lett aning markjordbær på nesen. I munnen er dette en fruktfest der både sitrus, eple, fersken, og etter en del tid ingefær kommer frem. Delikat og presis syre, også her er sødmen beskjeden og elegant. Høy konsentrasjon og lang ettersmak. Knapt merkbar forskjell på denne etter 48t i kjelleren. Ingen klare lakristoner, ikke grønne toner a la fennikel eller anis (som jeg gjerne forbinder med modning på kabinett)

Expert

Amatør

Amateur

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Kruger Rumpf
Vintages	2019
Country	Germany, Nahe
Bottle	75 cl

Alcohol	9 %
Acid	10,2 %
Sugar	45,0 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Skrukapsel
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Blend Wines AS
Carrier	Skanlog AS