France

Fish

Light meat

Shellfish

Daniel Etienne Defaix

Daniel Etienne Defaix Chablis Premier Cru Vaillons

Burgundy

White wine

Chablis

Voks og karamelltoner på nese. Mangler litt intensitet og lengde på de beste. Bør drikkes nå

Amatør

Dyp strågul.
Dufter av røyk og våt stein.
Stor og fyldig, fin syre, kompleks, moden frukt, sitter godt og lenge! 

Smørgod, ullen og eikete chablis. Comtè perfekt match!

Lys gulgrønn. Modent eple med noe mineraler på duft. Frisk,noe fat og godt moden. Absolutt en chablis verdt prisen

Sommelier

Klar strågul farge

Dufter floralt med toner av lynghonning, ferskenblomst og en sylskarp jordsmonnpreget mineralitet. Smaken innleder med gule sitroner, saftig nektarin, østers og skifer. Mellompartiet er saftig med toner av sitrus-zest, autolyse og mineralitet. Ettersmaken en behagelig og mellomlang til lang, der det mineralske preget fortsatt sitter i og syren fremstår integrert. 91p

2008	No priceNot available	Excellent
2007	No priceNot available	Excellent
2006	kr 399,90Available	Excellent
2005	No priceNot available	Very Good
2003	No priceNot available	Excellent

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Daniel Etienne Defaix
Vintages	2005
Country	France, Burgundy, Chablis
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier