Argentina

Pork

Light meat

Cattle

Bonarda

Bodegas San Huberto

San Huberto Bonarda

La Rioja

Red wine

Vinsmaking Argentina.

Bonarda var en ukjent druetype for meg. Denne har en dyp rød farge, og intens og saftig duft av solbær, plomme, krydder og røyk. Rått kjøtt, jord, gummi og lakris ble også nevnt. I munnen er den ganske annerledes med røde bær (kirsebær), fatsmak og en litt bitter druestein-aktig smak.

WSET 3

Middels blålilla farge. Fruktdrevet moden frukt, urter og plomme på duft og smak. Leskende syrlighet og moderate tanniner i ettersmaken. Server i store glass, lett avkjølt

Sommelier

Tex-mex vin. Argentiner på druen Bonarda...altså ikke malbec. Prøvde denne til enchiladas og det ble en god match. Er nok ikke en stor vin ellers, men til en vanskelig kombo med chili og tomatsaus funker den. Mørk, lilla i farge. Dufter av modne røde bær, plommer - nesten litt jordbærsyltetøy. Tilsvarende preg av modne røde bær i smak med kryddersmør og litt sødme. Milde tanniner. Argentinas Rioja?

Amatør

Category	Red wine
Vinmonopolet no.	12271201
Producer	Bodegas San Huberto
Vintages	2019
Country	Argentina, La Rioja
Bottle	75 cl

Alcohol	12.5 %
Acid	6 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Syntetisk kork
Selection	Uten utvalg
Wholesaler	Concealed Wines NUF
Carrier	Utgått_Grapesmoving AS