Chile

Aperitif/avec

Light meat

Vegetables

Sauvignon Blanc

Matetic Vineyards

Terra Pura Sauvignon Blanc

Central Valley

White wine

Lys gulgrønn farge. God intensitet med dufter av asparges, urter, solbærblad, eple/pære og noe tropisk (fersken). En litt intens syrlighet og stor konsentrasjon. Eple, stikkelsbær, urter, solbærblad, lime, grapefrukt, krydder og chili. Et litt spicy bitt i ettersmaken!

WSET 3

Litt mer neslepreg enn flasken, ellers samme smak med guava, litchi og tydelig sydfrukt, men i et ellers slankt og kjølig smaksbilde. Grei, den. Middels fylde.

Vinjournalist

Lys grønngul farge. Aromatisk, sitrus, nese og grønn asparges på duft og smak.

Sommelier

Ny vin, nytt kontinent. Landet er Chile, en liten underdog av viner. Lukt, smak, konsistens lurer du på? Lukten er som en kniv i eple, sur men akseptabelt. Smaken har samme balanse som en elefant på en line, tung og småsyrlig, men faller ikke utfor stupet på smaksløkene. Konsistens er som sommerfugler på en silkepute, myk og flyvende. Stiller sterk, men ikke toppen.

Category	White wine
Vinmonopolet no.	14088001
Producer	Matetic Vineyards
Vintages	2021
Country	Chile, Central Valley
Bottle	75 cl

Alcohol	13 %
Acid	7,3 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Skrukapsel
Selection	Uten utvalg
Wholesaler	Winepartners Nordic AS
Carrier	Skanlog AS