Argentina

Shellfish

Fish

Light meat

Sémillon

Familia Zuccardi

Zuccardi Polígonos Semillon

Mendoza

White wine

Valle de Uco

Semillon er den litt fyldige, nøytrale hvitvinsdruen som er mye brukt i Bordeaux. Som litt tung støtte for Sauvignon Blanc. Og som hovedspiller i en søt Sauternes. Fra Uco-dalen i Argentina er den også kjennetegnet av litt fylde, men har også mye friskhet. Og den har et streif av mineralitet som Bordeaux-variantene ikke har. Frukten er nøytral, steinfrukt, tilskudd av nøtter i aroma- og smaksbildet. Litt fat. God nok syre. Zuccardi er en utmerket produsent fra Mendoza i Argentina.

Vinjournalist

Lys grønngul farge. Gult modent eple, voks og sitrus på duft og smak. Rik fyldig smak med  saltaktig finish og lang ettersmak.

Sommelier

This wine has become a Tex-Mex favorite. 100% Sémillon. Juicy and fresh with good length. Today’s pairing: Tortillas with chicken and a medium spicy “pico de gallo” 

Apple, citrus, peach, almond
ABV: 13%, RS: < 3 g/l, TA: 6.7 g/l

Amateur

WSET 2

Amatør

Semillon er den litt fyldige, nøytrale hvitvinsdruen som er mye brukt i Bordeaux. Som litt tung støtte for Sauvignon Blanc. Og som hovedspiller i en søt Sauternes. Fra Uco-dalen i Argentina er den også kjennetegnet av litt fylde, men har også mye friskhet. Og den har et streif av mineralitet som Bordeaux-variantene ikke har. Frukten er nøytral, steinfrukt, god nok syre.

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Familia Zuccardi
Vintages	2021
Country	Argentina, Mendoza, Valle de Uco
Bottle	75 cl

Alcohol	13 %
Acid	6,7 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Basisutvalget
Wholesaler	Excellars AS
Carrier	Vectura AS