France

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Chardonnay

Pinot Meunier

Pinot Noir

Philipponnat

Philipponnat Royale Reserve Non Dose

Champagne

Champagne extra brut

Restaurant Pierre Grein

Delikat på duft med epler og bakt sitron, lett brioch. Frisk med dybde og fin lengde. Små bobler og god mousse. 
Base 2016
Degorgert 03/21
Reduktiv vinifikasjon
Elevert sur lees i 3 år 
Partiell malo
Zero dosage
70% PN
28 % Chard
2 % Meunier
27% reservevin elevert på eik. 



Certified Sommelier

Duck & Waffle

👃: Brød, søt bakst, epler

👅: Fruktig og lett, medium syre, tørr

Amatør

Amateur

Good entry level Champagne from Philipponnat. Apple, quince, brioche, marzipan and a touch of vanilla. Very clear and has everything it needs. One can always rely on this Champagne house.

WSET 3

backlog 21.
Basevin 2015. Dg sept 2019. Flott gylden farge. Nydelig mousse. Hissige bobler. Dufter av bakte epler, krutt, kalk, karamell, bakte sitroner, bakte ananas, nystekt bakverk og lyse blomster. Smaken følger duften, med en finfin syre. Lang. Absolutt godt! 

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Philipponnat
Vintages	0
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier