France

Chardonnay

Pinot Meunier

Pinot Noir

Ployez Jacquemart

Ployez Jacquemart Extra Brut

Champagne

🎯 91/💯 poeng og 4.3 ⭐️

🎨 En gyllen gul farge med en glinsende kjerne.

🫧 Flott, delikat og livlig mousse som varer lenge og fortsetter med små tynne tråder av stigende bobler. 

👃🏼Elegant nese akkompagnert av gule epler og grapefrukt, godt moden fersken og tørkede aprikoser, noe hint av mandler, honning og kjeks samt kalk-mineraler i bakgrunnen.

👄 En tørr, elegant og tiltalende champagne med stor konsentrasjon, imponerende og flott kremet tekstur, fortsatt litt skarp syre med god friskhet. Denne viser flotte utviklede aldringstoner, med fint mineralsk driv, utmerket stor og krisp mousse med en lang, tørr og vakker balansert finish.

Amateur

Vintage blend kjøpt for noen år siden og har ligget på vent i kjelleren. 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir og 25% Pinot Meunier. 

Gulgrønn i fargen med mange små delikate bobler. Frisk og intens lukt av grønne epler, knust våt skifer, hvite blomster og hvit fersken. Hint av gjærbakst. 

Frisk og svært behagelig munnfølelse, nesten følelse av å ta på fløyel fra boblene. Intens og fruktig smak. Konsentrert og lang avslutning. 

Svært hyggelig overraskelse fra et Champagnehus vi ikke har drukket noe fra tidligere. 

WSET 3

Gule epler, honning, mandel, eple, ananas, bakt sitron, eplepai, vanilje, stein, krem, smør, pasjonsfrukt, bringebær og fiken.

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.	13289001
Producer	Ployez Jacquemart
Vintages	2008
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	12 %
Acid	6,2 %
Sugar	3,8 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Bonum Wine AS
Carrier	Skanlog AS