France

Sauvignon Blanc

Jean Pabiot

Jean Pabiot Pouilly Fume Fines Caillottes

Loire

Pouilly Fume

Fin SB! Stikkelsbær, blomster, urter og tydelig syrlighet. Medium fylde og god lengde.

Expert

Tyrihanstunet

Jøss! Dette var opplevelse! En riktig god vin til en riktig god penge! Lukten bringer et preg av en svak, søt og bitter sitrus. 
Syrlig, men ikke for skarp, legger seg fint på tungen og etterlater seg en bitter ettersmak.
Nøt denne sammen med raclette, men ser for meg at den vil passe fint med knekkebrød med et hint av brunost:) 


Amatør

Frisk og fin!

Fruktdreven duft av fersken godteri, pasjonsfrukt, pære. Frisk smak av sitrus og eple. Vinen er lagret på bunnfall som gir en fyldig kropp som balanserer fint mot frisk syre.

Drukket alene og med Caponata, og den passer fint til begge deler. Kan se for meg at den også er et fint Sushi-alternativ.

Best avkjølt!

WSET 2

Grapefrukt, tomatstilk, pasjonsfrukt,  appelsinskall, sitron, lavendel, solbærbusk.

Slank kropp. Kort lengde. Smak skuffer litt i forhold til lukt. Med syre. Lite å ta i smak her i forhold til nese.

Sommelier

Gulgrønn.
Dufter av grønne urter og sitrus.
Fyldig, lett syrlighet, hint av grønne epler og sitrus. Medium lang finish! 

18.07.20

Farge: pale straw.

Lukt: sitrus, pære, noe vanilje.

Smak: lite inngang, det kommer noe fedme i midtpartiet med noe sitrus og syre. Syren holder seg, men er litt i overkant. Ingen høydare.

Lukter ikke standard SB lukter som stikkelsbær/kattepiss og gress.

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Jean Pabiot
Vintages	2021
Country	France, Loire, Pouilly Fume
Bottle	75 cl

Alcohol	13.5 %
Acid	5,1 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type
Selection	Basisutvalget
Wholesaler	Gavin AS
Carrier	Vectura AS