Italia

Nebbiolo

Angelo Gaja

Gaja Barbaresco

Piemonte

Barbaresco

Tango restaurant

Tango med Gaja

Lyse røde bær. 
Høy syre, veloursvøpte tanniner. Lang ettersmak. Kompleks.
Middels kropp, mot lett for å være en barbaresco.
Overraskende tilgjengelig og utvikla allerede no. 
Balansert. 


WSET 2

👀 Rubin rød 
👃🏼Lyse røde bær
👄Høy syre, Tanniner medium -. Balansert, lang ettersmak og kompleks
Overraskende utviklet og tilgjengelig til å være en 2020

Amatør

Aj, aj! En nydelig Barbaresco allerede! 2019 var et år da de ikke lagde viner fra enkeltvinmark, så da ble alle druene brukt i en blend i deres vanlige Barbaresco.
Røde og mørke bær, skogbunn, sopp, lær og tobakk. Flott syre og balanse. Lang ettersmak!
Winemakers dinner med Gaja hos Sawan.

WSET 3

Tango (for to) med Gaja

Bringebær, kirsebær, jordbær, vått løv, vanilje.

Middels alkohol med middels+ tanniner. Høy syre.
Middels fyldig kropp. Hovedsaklig primær og sekundær aromaer, med begynnende tertiære noter. 

Balansert, flott lengde og intensitet fra frukten. Konsentrasjon og kompleksitet er ikke helt der de bør være, men videre lagring lover godt og vil nok løfte vinen i årene som kommer.

Opplevdes som yngre og mer utilgjengelig enn 2020. Førte til store diskusjoner om hvorvidt 11 og 20 var blitt forvekslet og presentert feil. Eventuelt om noe var blitt gjort annerledes imellom de to årgangene. Giovanni avkreftet det og pekte på en blanding av både årgangsvariasjon og klimaendringer. 

89 nå, lagring vil nok gi 92(++)

Certified Sommelier

Meget korrekt flaske - moden uten buljongtoner med høy syre og finstøvete tanniner - «old school» nebbiolo

Expert

korrekt myk kork signaliserte ok kjeller - røk, våt skogbunn, ikke ulikt en topp oransjevin, hvilket det finnes få av - potensialet i drueskallet er dratt ut maksimalt i denne nebbioloen - intens - kalk og tjære - fortsatt strukturert - old school og langt fra dagens søndagsskoleutgaver

Selv med 60+ år på baken i flaske var dette en vin som hadde utrolig mye å stille opp med. Lys rød og brunlig på farge med en intens dunst av rødsprit rett etter åpning. Etter litt tid i glasset dukker krydder-aromaene opp, med urter og rød frukt også til stede. Munnfølelsen var vakker med avslepne tanniner, men en fylde man kun finner i toppviner.

Kategori	Rødvin
Polnummer
Produsent	Angelo Gaja
Årgang	2020
Land	Italia, Piemonte, Barbaresco
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør