Italia

Nebbiolo

Angelo Gaja

Gaja Barbaresco

Piemonte

Barbaresco

FYR Bistronomi & Bar

Amatør

Tango med Gaja

Lyse røde bær. 
Høy syre, veloursvøpte tanniner. Lang ettersmak. Kompleks.
Middels kropp, mot lett for å være en barbaresco.
Overraskende tilgjengelig og utvikla allerede no. 
Balansert. 


WSET 2

Aj, aj! En nydelig Barbaresco allerede! 2019 var et år da de ikke lagde viner fra enkeltvinmark, så da ble alle druene brukt i en blend i deres vanlige Barbaresco.
Røde og mørke bær, skogbunn, sopp, lær og tobakk. Flott syre og balanse. Lang ettersmak!
Winemakers dinner med Gaja hos Sawan.

WSET 3

Når man har moglegheiten. Ugreit kor godt dette er

Amateur

👀Dyp rød men brun toner
👃🏼Tobakk, jord, dype røde bær og litt vanilje
👄Middels alkohol, Middels + tanniner og høy syre. Ikke så spennende og kompleks som forventet. Fin lengde 
Trenger noen år før den blir helt perfekt.

Certified Sommelier

Meget korrekt flaske - moden uten buljongtoner med høy syre og finstøvete tanniner - «old school» nebbiolo

Expert

korrekt myk kork signaliserte ok kjeller - røk, våt skogbunn, ikke ulikt en topp oransjevin, hvilket det finnes få av - potensialet i drueskallet er dratt ut maksimalt i denne nebbioloen - intens - kalk og tjære - fortsatt strukturert - old school og langt fra dagens søndagsskoleutgaver

Selv med 60+ år på baken i flaske var dette en vin som hadde utrolig mye å stille opp med. Lys rød og brunlig på farge med en intens dunst av rødsprit rett etter åpning. Etter litt tid i glasset dukker krydder-aromaene opp, med urter og rød frukt også til stede. Munnfølelsen var vakker med avslepne tanniner, men en fylde man kun finner i toppviner.

Kategori	Rødvin
Polnummer
Produsent	Angelo Gaja
Årgang	2001
Land	Italia, Piemonte, Barbaresco
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør