Italia

Nebbiolo

Produttori del Barbaresco

Produttori del Barbaresco Barbaresco

Piemonte

Barbaresco

8.11.21

Vertikalsmakt mot 2013.

Luftet 45-60 min. 

Lukt: moden , søte kirsebær, rose, vanilje, litt medisinalsk lukt, rundere og fyldigere i lukten enn 2013.

Smak: bærlig, behagelig inngang med kirsebær som går videre inn i midtparti, avslutning med clay pot og lakris, søte bær røde kirsebær,
Medium+ tanniner, og selvsagt mer enn 2013.




Expert

Pale garnet. Pronounce intensity with red cherry, rose, red plum, licorice, toast, smoke, tobacco and leather. Developing.
Dry with high acidity, high tannins, high alcohol, full body and pronounce flavor intensity. Red cherry , red plum, tobacco, leather and forest floor. Long aftertaste. Outstanding.

WSET 3

The coolest restaurant in Tromsø. We speak Italian, Norwegian and pizza. See you at Vestragata 2, badabing!

Casa Inferno

De hadde 2019 på vinkartet men ble servert 2018 i stedet. Kirsebær, røde bær, krydder, lakris, vanilje. Veldig god balanse. Lett drikkelig til 15%. Åpnet seg opp etter 30min. Fin syre og tydelig tanniner. Flott vin fra god produsent

Amatør

Luftet 2 timer først. Her er røde bær, anis og noe flaralt på smak og lukt. Bra syre, og en relativt integrert alkohol til å være så ung. En tydelig tanninstruktur, men tanninene er også overraskende avslipt. Vinen ble bedre og bedre med utover kvelden. En veldig god vin med godt lagringspotenial. Utmerket til entrecôte. 

20.06.21

Lukt av lær, tett kirsebærlukt, rose, og noe vanilje.

God munnfølelse, for skarpe tanniner, så bør ligge noen år. 

05.08.20

Blindsmaking:

Farge: pinot/gresk/nebb farge, lys rød.

Lukt: rose, kirsebær, noe krydder, noe jord/lær.

Smak: innslag av kirsebær. Mye tanniner, men ikke like mye som barolo(?). Noe jordbær. Holder deg lenge, men udefinert ettersmak. Noe vanilje? Det er noe lollipoplignende i lukt og smak. Mye syre. Samme kompleksitet som barolo, men mindre fylde og tanniner(?)

90p


16.01.21

Dobbeldekantert i en times tid++.

Smak: blomster(rose), plastalina(?), jord, noe kirsebær.

Smak: god munnfølelse. Vokser I munnen, og sitter lenge. Kirsebær innslag, som går over med noe lær, det er i avslutningen det skjer i denne vinen. Kirsebær, noe vanilje og krydder i ettermak. Men mangler kompleksiteten. 

90p



Dufter av mørke kirsebær og mørk frukt. Lakris, lær, tjære og urter.

Følger opp på smak med mørke bær, jordbær og lakris.

Åpner seg etter en stund i glasset, og har definitivt godt av litt luft. 

Flotte, typiske nebbiolo-farger.

Fortsatt masse tanniner, og angrer på at siste 2015 ble åpnet nå. Drukket til lammeskank med rødvinsaus.

Amateur

Dobbelmagnum. Fortsatt veldig masse frukt. Velbalanserte tannina. Meget bra

Godt kjøp til rett over tusenlappen i Kyoto. Dufter av sopp, mentol og lett ristet pepper. Fortsatt Nebbiolo-preg, men noe blyg på nesen. Smak: lett, delikat, fortsatt fin friskhet i vinen. Peaker nå, bør ikke lagres veldig mye lengere. 

Certified Sommelier

Dårligste årgangen de siste 40 årene i følge sjefen selv (Aldo Vacca). 

Fin og interessant nese av noe syrlig frukt, kjøtt/bbq, pepper, mørk sjokolade, sopp, lær og skogbunn.

På smak mangler den struktur og vekt. Inngang og avslutning kan kategoriseres som spennende, men i midtparti mangler det fylde. Spesielt her er vinen litt vandig og mangler fruktkonsentrasjon. Ettersmaken sitter en stund. Ikke noe gærent med den, men flasken blir ikke bedre. 

85-86p.

Smakt hos produsent. 

For en fantastisk overraskelse. Her har vi en herlig brun farge. Korken var litt seig, men det åpenbarte seg en eim av sprit rett etter åpning. Med 30 minutters luft la dette seg og duft av mørk frukt og mose åpenbarte seg. Rund og herlig i munnen og gjorde seg aldeles nydelig til nyretapp med tilbehør.

Kategori	Rødvin
Polnummer	19243201
Produsent	Produttori del Barbaresco
Årgang	2018
Land	Italia, Piemonte, Barbaresco
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	14 %
Syre	5,4 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Tilleggsutvalget
Grossist	Middelthon Engros AS
Transportør	Middelthon Engros AS