Frankrike

Dom. Thierry Allemand

Thierry Allemand Cornas Reynard

Rhône

Cornas

Duft av sursøte markjordbær, røde bjørnebær, lyse blåbær, lakris, mørk sjokolade, noe animalsk, samt både mørk og lys kakaopulver. 

Smak av røde bjørnebær, blåbær, hvit sjokolade, anis, lakris, og lyse plommer. Konsentrasjonen her er helt ekstrem, men balansen stjeler showet. Pen syre, deilig primærfrukt, latterlig konsentrasjon, lengden er evigvarende, og tanninene er kompakte men tilgjengelige.  

Sjeldent jeg har vært borti en så elegant Nord-Rhone, alt er så komplekst, elegant, balansert og feminint. 

Expert

Aroma av kraftige bjørnebær, mint, blod, anise, blod, røyk, animalsk, tobakk, vanilje, 

Super kompleks, dyp lilla farge, konsentrasjon av en annen verden, perfekt balanse der alt stemmer, dette er noe for seg selv, høy tannin, en enorm finesse og eleganse. Absolutt noe man MÅ smake hvis man får muligheten. 

Dekantert i 2 timer

Poeng 97

WSET 2

Amateur

Amatør

Er et av de beste eksemplene på at lavt svovelnivå kan fungere, men produsenten er en av ytterst få som evner denne kunsten. Oliven, lyng og skogsbær på duft - angripende i munnen - rå kraft - tyttebær, krekling, blåbær og noen dråper balsamico, syrefrisk - støvete tanniner, kalk, reinlav - skogen - et meget ærlig uttrykk - min «naturvin» - det nærmeste jeg kommer fjellet i påsken (97+++)

Jeg vil tro at denne vinen kan løfte enhver ryperett, men “Hängmörad ryggbiff stekt 54 °C. Serveras med eldad och bakad purjolök, ekrökt pimentón-emulsion och köttig tempranillo-sky” var intet dårlig substitutt.

@rest_djuret - igjen et sted i Stockholm med høy vinkompetanse.

Dufter hyperelegant av bjørnebær, harpiks, kvae, stål, lær, slakterbenken og nykvernet toasted pepper. X-faktor deluxe. I munnen er det mye det samme men med en silkeaktig følelse. Delikat og presis. Ren men kompleks. Konsentrasjon som sitter i minutter, mye av det samme i ettersmaken.

Åpner litt forsiktig i glasset med mørke bær og hengt kjøtt. Over de neste timene i glass/karaffel åpner vinen seg og bjørnebær, mørke kirsebær og svart pepper skinner frem. På ganen er vinen svært elegant med de samme aromaene i tillegg til svart te og en raffinert fatbruk. Lengden er strålende. Midtpartiet har fortsatt litt å gå på, men dette kommer nok med mer alder. 94p med oppside.

Sommelier

This is not among the best vintages, but it will still be very exciting. The nose is intensely fruity with blackcurrants, blackberries and crow berries. There is also forest floor, blood and some exotic spices. It is complex and appealing. 

The palate is lean to medium-bodied, fruity and with good acidity. The tannins are mature, in the background, and perfectly integrated. The wine is complex and elegant, although it lacks the weightlessness found in the best vintages. The finish is long and acidic. 

It's a brilliant wine that's lovely to drink now, but also won't get any better than it is now. It should be drunk within the next 3-5 years.

Dag 2, modne jordbær, skogsbær, høyfjells lyng, mynte, rypekjøtt, så rent og presist, drømmer meg tilbake til rypejakt i sol på høyfjellet, høy konsentrasjon, høy syre, modne tanniner, markant struktur, sursøt, intenst grep med masse munnvekt og frukt kjerne som sitter og sitter, en typeriktig vin som er definisjonen på hvor bra Syrah kan bli. 

Nord Rohne sin Liger.

Pop n pour, innsmigrende på duft med betydelig mer kirsebær en gårsdagens Chaillot. Anis og tørkede roser. Det eneste som tar meg bort fra Piemonte er at vinen også viser bjørnebær og snev av pels. 

På smak er denne også på den syrlige siden før dekantering. Dog hakket mer fylde og mørkt fruktpreg enn Chaillot. Medium pluss syre. Etter 2 timer på karaffel har denne, som Chaillot, bygget på seg fylde. Fruktbilde har blitt mørkere. Svært ren frukt. Bjørnebær og blekk. Anis. På smak har vinen en strålende balanse, givende og mørk frukt med en sitrende syre. 

Luftig munnfølelse. Mineralsk. Høy fruktkvalitet. Modne tanniner. Drikker flott nå.

Kategori	Rødvin
Polnummer
Produsent	Dom. Thierry Allemand
Årgang	2018
Land	Frankrike, Rhône, Cornas
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør