Frankrike

Aperitiff/avec

Skalldyr

Fisk

Chardonnay

Suenen

Suenen Oiry Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru

Champagne

Champagne extra brut

Lys strågul 
Duften åpner med klare autolysetoner, det er også sitronzest, hvite blomster og en chablis-aktig mineralitet. På smak innleder det med nektariner, fersken, sitron, stål og salt. Med luft fremstår den også med noen modne toner av vanilje og modne jordbær. Denne har en heftig mousse og enda heftigere syre, ren syrefest og midt i blinken for meg sådan. Ettersmaken er lang, der syren bærer mineraler og gul frukt på en elegant måte. En svært godt lagd champagne, der jeg er glad jeg har flere flasker igjen.

Expert

Amateur

strålende fresh. Deilige grønne epler, hvite fersken, saltmineralsk, litt lys røyk. kompleks, syrlig, lang, nydelig. 

Amatør

Dufter av nybakt brioche, autolyse, modne epler, flint. Et flott kremet munnfølelse med delikate bobler. Modne melne epler, lime og bakst. En flott champagne 

Vi takker for sesongen med brent eple i super bobleform!

Dufter av epler, fersken og blomster
Lette gjærbakst toner

Frisk syre, fin frukt og mineraler på smak. 
Delikat mousse med fin munnfølelse 
Flott lengde

Dosage 3g/l

WSET 3

En superdeilig champagne basert på ren Chardonnay. Frukten er presis og ren med sylskarp mineralitet, flott syre og lineær, balansert frukt. Toner av hvite blomster, søt pære og kalk gir eleganse og energi. Helheten fremstår raffinert, frisk og stram – et uttrykk for terroiret i Oiry.

Elegant, presis og levende Blanc de Blancs med renhet og nerve.

Kategori	Musserende vin
Polnummer	7382201
Produsent	Suenen
Årgang	2013
Land	Frankrike, Champagne
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	12 %
Syre	6,3 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Uten utvalg
Grossist	Champagneinwest AS
Transportør	Champagneinwest AS