Frankrike

Aperitiff/avec

Skalldyr

Fisk

Chardonnay

Suenen

Suenen Oiry Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru

Champagne

Champagne extra brut

Amateur

strålende fresh. Deilige grønne epler, hvite fersken, saltmineralsk, litt lys røyk. kompleks, syrlig, lang, nydelig. 

Amatør

Lys gylden. Pen strøm av små bobler. 

Ikke så intens nese dominert av gule epler, limeskall og vanlijestang. 

Best på dag 2. Myk mousse gir en behagelig munnfølelse. Balansert og harmonisk. Frisk syre. God fylde og intensitet. Er i et fint vindu nå og har ristet av seg litt av kvassheten. ‘18 virker å være svært vellykket for Ch. 

Deg 09/2021. 

WSET 3

Vi takker for sesongen med brent eple i super bobleform!

Duft av modne epler, moden sitron, sitronskall, lyse bringebær, sopp og lys bakst. Veldig 2015- aktig på nesen, ekspressiv. 

Smak av modne gule epler, gjærbakst, sopp, hvit sjokolade. Definisjonen på «brusbobler». Flott syre, pen kons.

Expert

Lys strågul 
Duften åpner med klare autolysetoner, det er også sitronzest, hvite blomster og en chablis-aktig mineralitet. På smak innleder det med nektariner, fersken, sitron, stål og salt. Med luft fremstår den også med noen modne toner av vanilje og modne jordbær. Denne har en heftig mousse og enda heftigere syre, ren syrefest og midt i blinken for meg sådan. Ettersmaken er lang, der syren bærer mineraler og gul frukt på en elegant måte. En svært godt lagd champagne, der jeg er glad jeg har flere flasker igjen.

Kategori	Musserende vin
Polnummer	19509101
Produsent	Suenen
Årgang	2021
Land	Frankrike, Champagne
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	13 %
Syre	6,7 %
Sukker	4,0 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Tilleggsutvalget
Grossist	Champagneinwest AS
Transportør	Champagneinwest AS