England

Aperitiff/avec

Skalldyr

Fisk

Pinot Noir

Exton Park Vineyard

Exton Park Vineyard Blanc de Noirs

Hampshire

Musserende vin

Blanc de Noir, min favoritt type bobler.
Delikat mousse. Fruktig, epler, sitrus, mineraler, brioche. God fedme og bra finish.

WSET 3

Klar, middels intens strågul farge.

Middels+ intens duft, utviklet, fravær av fatpreg. Steinfrukt, rose, rødt eple, autolyse.

Tørr, middels+ syre, middels fyldig, middels++ kompleks, lett kremet tekstur, middels- alkohol, smak av mineraler, rødt eple, sider-aktig, god lengde.

Meget god kvalitet, balansert, nyansert og relativt kompleks, verdt prisen og godt kjøp.

Mangler nok fruktkonsentrasjon til å kunne bli en langlagret musserende, det er nok tross alt ikke noe den prøver å være. Den er absolutt drikkeklar, men den kan nok utvikles over de neste fem åra og vinne på det.

Certified Sommelier

Kategori	Musserende vin
Polnummer
Produsent	Exton Park Vineyard
Årgang	2021
Land	England, Hampshire
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør