Frankrike

Sylvain Cathiard

Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Aligote

Burgund

Bourgogne Aligoté

Pnp er dette litt ute av kontroll, men en natt i kjøleskapet hjelper. Veldig parfymert nese, med mye pære og eple, også noen tropiske noter, og mineralske salter. Veldig rik og konsentrert, skikkelig tyngde og intensitet. Høy syre og mye tørrstoff. Trenger nok noen år for å roe seg ned litt. 89-90p

Amatør

Aroma av tropisk frukt, moden pære, sitrus og urter med en fin dybde og saltpreget avslutning som sitter lenge. Vinen er utelukkende vinifisert på ståltank som bevarer den naturlige friske syren til aligoté-druen godt, og gir en fin balanse til den rike frukten i 2022-årgangen.

WSET Diploma

WSET 1

Lys strå gul. Sitroner, knust stein, noe floralitet. Høy syre, super clean sitrus frukt med en flott konsentrasjon. Saliverer, mineralsk sitter medium lenge, veldig clean og fin

WSET 2

Ren - halvtropisk eple - ganske lik chard - men litt svakere intensitet og litt mer fylde enn chard? Veldig god vin og kan godt bli rekjøp!

Kategori	Hvitvin
Polnummer
Produsent	Sylvain Cathiard
Årgang	2022
Land	Frankrike, Burgund, Bourgogne Aligoté
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør