Frankrike

Storfe

Lam og sau

Småvilt og fugl

Cabernet Sauvignon

Merlot

Cabernet Franc

Ch. Roc Puynormond

Bordeaux

Rødvin

Montagne Saint-Emilion

Sommelier

2000 vintage Saint-Emilion med grillmat. Enklere Bordeaux, men har aldret seg svært godt. Dekantert i 1 time. Trengte ikke så mye mer. Plomme, modne røde bær, stilk og litt lær på nese. Smalere enn kanskje forventet basert på lukt, men med 60% Merlot stiller den til forventning. Bra utviklet på smak med lær, plomme, tobakk og god dybde. Mursteinsrød og brunskjær. God denne, bra pris. (89)

Amatør

Knallkjøp, mye vin for penga. 

Mye røyk, tobakk og høst, samt kirsebær på lukt. Det samme på smak, men litt mindre frukt. Middels fylde, fortsatt fin syre igjen, slepne tanniner, savner litt konsentrasjon. 

WSET 2

Kategori	Rødvin
Polnummer	16969501
Produsent	Ch. Roc Puynormond
Årgang	2000
Land	Frankrike, Bordeaux, Montagne Saint-Emilion
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	12 %
Syre	4,4 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype
Utvalg	Bestillingsutvalget
Grossist	Lars Søreide AS
Transportør	Vectura AS