Tyskland

Aperitiff/avec

Lyst kjøtt

Grønnsaker

Riesling

Julian Haart

Julian Haart HaartAttack Riesling

Mosel

Hvitvin

En riesling jeg har inntrykk av at «alle» har hørt om, og mange har smakt. Det er den første årgangen jeg smaker, og den skuffer ikke. Den sjekker av på flere punkter, med god syre, fruktighet og sødme.

Julian er en anerkjent vinmaker som holder til i Mosel, og gjør en god jobb med å reflektere områdets terroir i vinene sine. 

Vi drakk den som en apertif med litt ostepop, men vil også passe godt med sjømat, skalldyr og asiatisk.

Den er utsolgt for bestilling, men det finnes plenty med flasker rundt om. Jeg har notert meg at flaskene hans går over «takst» hos Blomqvist, spesielt magnum’ene som er bedre for lagring. Alt i alt, en god vin til en god pris! 


Sommelier

Ny årgang med haartattack

Yuzu, lime, sitron. Sitrusdrevet. Fersken og pære. Modne epler - fyldig røde epler sådan. 

Velbalansert med høy syre, flott fruktintensitet og konsentrasjon. God, lang finish. 

89 (nå)

Vil nok lagre fint i noen år, men tviler på at avkastningen fra ti+ år horisontalt er stor.

WSET 2

Lys gyllen farge. Duft av grønt eple grønne urter og lime. I smaken er det også noe fersken/aprikos. Høy syre og veldig krisp munnfølelse.

WSET 3

Amatør

2024: Citrus, tropisk frukt og mineralsk. Fin syrestruktur, mineralsk og tropisk frukt og god lengde. Sitter bedre enn i 2023.

Fersken, lime, sitron, koriander, mineraler og litt petroleum. Fin syrlighet som balanserer fruktsødmen godt.

Siste av 6 flasker drukket siden 2020 - ikke uventet også den beste. Sitrus, grønne epler, voks, lett petroleum, hvite blomster og utviklet preg av marsipan og kransekakemasse. På en helt fabelaktig plass i livet. Alle elementene oppleves som i balanse, noe som gir en veldig flott vin. Dette er stor vinmaking, og å få til noe så vakkert som dette med det beskjedne druematerialet til rundt 170 kr som jeg en gang betalte, aspirerer til magi. Fabelaktig sushivin!

Kategori	Hvitvin
Polnummer
Produsent	Julian Haart
Årgang	2023
Land	Tyskland, Mosel
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	10.5 %
Syre	7,6 %
Sukker	9,1 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Skrukapsel
Utvalg	Uten utvalg
Grossist	Blend Wines AS
Transportør	Skanlog AS