Tyskland

Riesling

Donnhoff

Donnhoff Hermannshohle Riesling GG Nahe

Nahe

Dansk vinhandler glimter til igjen. 

Dag 1: 
Veldig lukket i starten, tydelig mineralsk derimot. Flintrøyk og skifer? Lime, ekstra syrlig sitron og noe floralt etterhvert

Dag:2 lik dag 1.

Dag 3:
Har åpnet seg fint, mer varm moden frukt mot stenfrukt og tropisk. Vakkert, men alt for ungt. Lang mineralsk utgang med høy syre. Tørr, middels alkohol, balansert med konsentrert og intens aroma. Lukket nå, mer ekspressiv med luft. Vent et år eller to, eller dekanter. Vil holde lengde. 

93(nå med dekanter)


WSET 2

Certified Sommelier

Til hele måltidet. Innom asparges, kamskjell og piggvar. 
Sitter som et skudd den. 

Amatør

Strågul

Duft av skiferjord, grønn papaya, moden lime.
Smak av sitrusfrukt, grønn papaya, skifer og våt stein. God salt-aktig mineralitet, hint av grønne epler.
Absolutt nydelig syre.


Drukket blindt. 

Denne ble servert PnP, men burde nok etter min smak fått litt karaffeltid. 

Ganske stum nå, gir litt eple, krutt, og en pletora av mineraler. med luft og varme også lime, mer mineraler og kompleksitet som vises frem. Høy syre selvsagt og underliggende konsentrasjon er veldig bra. lang ettersmak men fortsatt for thight dette, la ligge eller gi mye luft.

Expert

Duft av lys aprikos, sitron, sitronskall, sitron drops, urter, smørblomst, vått sommergress. Veldig fremtredende mineralitet på duft, mer spesifikt våt flint. 

Smak av gule epler, noe honning og modne  sitroner. Høy syre, bra konsentrasjon, pen finish. En strukturert og livlig stil, som har godt av litt mer alder på baken. 

Konsentrert. Grønt eple. Lang. Fint utviklet riesling, mer lagringspotensiale. 

Sommelier

God, den var fruktig og frodig, samt delicious, men den kunne vært bedre mtp fyldighet, den var ikke like skarp som forventet….. blandes godt med vinen til faren til strømme, korrekt

Kategori	Hvitvin
Polnummer
Produsent	Donnhoff
Årgang	2023
Land	Tyskland, Nahe
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør