Frankrike

Fisk

Lyst kjøtt

Skalldyr

Chardonnay

Dom. Etienne Sauzet

Etienne Sauzet Puligny-Montrachet

Burgund

Hvitvin

Puligny-Montrachet

Of the places you wish you’d visit more frequently, Arakataka scores high. An impressive 40+ page wine list, including an impressive selection of Champagne, Jura, Burgundy and German Rieslings, Rhône and much more. The food is impressive and can be enjoyed as a full menu or à la carte. A Vinify staff favorite.

Arakataka

Gulgrønn farge. Kjølig og delikat nese med dufter av klare hvite steinfrukter, ren hvit fersken, lett bakt sitron, brioche,mineraler, kalk og luftig smør. Fin og elegant syre, god konsentrasjon med lett fedme. Sitter lenge i munnen. Fantastisk vin.

Expert

Restaurant Operakällaren

ren, kalk og stein, delikat frukt, kunne vært eiket snillere

Sitrusfrukter, steinfrukt, hvite blomster, brente mandler og ulike, spennende eikenyanser. På smak er den ren med konsentrert frukt. Den drikker godt. Man merker allikevel at det kunne vært noe mer syre som hadde løftet vinen enda mer. Ettersmaken sitter lenge.

Veldig delikat nese med steinfrukt, gule epler, sitron og noe tropiske innslag også. Smør og brioche og kanskje litt toast men på ingen måte for mye malo eller fat. Frukten står godt frem. Godt balansert med en tydelig og behagelig syre. Var helt utmerket til reker på surdeigsloff med sitron og dill på en solskinnsdag😋😋
Fryktelig synd det kun var lov å kjøpe én på slippet😅

Certified Sommelier

En helt insane nese. Kaldt smør, hvite blomster, kritthvit honningmelon, røyk. Litt reduktiv stil. I munn bakt sitron, mineralsk og hvit frukt. Konsentrert og lang. Textbook puligny-montrachet

Amateur

Ung og lovende Puligny, en del fataroma på grunn av ung alder, men over det kommer frem den ren sitron karakter, jasmine, hvite steiner og maldon salt. I munnen veldig høy konsentrasjon, mineralsk med urter preg i formen av dill, sitron og hvit lakris, med flott syre. Kommer til å bli en enda bedre vin med alder!

Advanced Sommelier

Høy kvalitet på Village-nivå - En vin med finesse og detaljer.
Kjølig hvit steinfrukt, delikate salttoner med en pirrende mineralitet i bakgrunn. 2017 er en vinner på hvit Burgund

Amatør

Et strålende sted, med et bra vinkart til gode priser. Sauzet leverer alltid - denne også med pur frukt. Trygg havn. 

Sommelier

Stunning! Rene smaker av brent sitron, mintdrops, frisk mango, virkelig imponerende lengde. 97p. Utvikler seg litt negativt i glasset etter en halvtime - drikk fort. Verden største vinkart (?) - ingen steder kan ha disse vinene (til disse prisene) (så lenge man holder seg unna de største merkevarene) - verdt en reise. 

Kategori	Hvitvin
Polnummer	15320401
Produsent	Dom. Etienne Sauzet
Årgang	2020
Land	Frankrike, Burgund, Puligny-Montrachet
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	13 %
Syre	%
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype
Utvalg	Uten utvalg
Grossist	Moestue Grape Selections AS
Transportør	Vinhuset AS - Oslo