Frankrike

Storfe

Småvilt og fugl

Storvilt

Pinot Noir

Sylvain Cathiard

Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers

Burgund

Rødvin

Nuits-Saint-Georges

Dempet nese, bedre i munn, men trenger et par timer på karaffel. Kommer seg da veldig fint med litt umodne syrlige kirsebær, noe modningstoner, skogbunn, silkemyk rød frukt, fjærlett eik, og noe krydder, lufter av seg et lite urtepreg. Flott lagvis kompleksitet. Frukten blir mer fokusert med luft, veldig delikat og pen. Integrerte modne tanniner og bra syre. Flott balanse og harmoni, elegant. Lite grønnhet å spore her. Men er nok litt preget av årgangen hva gjelder konsentrasjon og punch. Likevel en god flaske på et godt sted. 93p

Amatør

The Painter

The nose is elegant and fruity. There are blackberries, blackcurrants, wild strawberries and crow berries. There is also licorice, dry forest floor and milk. It is complex and very appealing. 

The palate is medium-bodied, fruity, acidic, and nicely balanced. It is intense and elegant, but lacks some of the weightlessness Cathiard can have at its best. 

The finish is long, complex, a little oily, but also a little dry. It is nice to drink now, but can be aged for at least another 10 years.

Expert

Pen burgundnese med bringebær, jordbær, søt five-spice og fat. Nydelig eleganse på munnen med markjordbær og bringebær.

En flott vin med en fantastisk nese, men som mangler strukturen og konsentrasjonen for virkelig å være stor. 

Cathiard NSG Aux Murgers 2013.
Slank, sexy og parfymert.
Skarpskåren frukt av høy kvalitet.
Dette drikker ypperlig nå.
Personlig stor fan av årgangen.
Lettbeint intensitet med medium konsentrasjon.
God lengde i en flott finish med de fineste tanniner. 93p

Cathiard NSG Aux Murgers 2010
Jadda - 2010 leverer varene!
Flørtende parfymert Pinot-essens.
Begynnende modning på de røde bærene, med et vakkert krydderdryss.
Fløyel i munn med flott dybde.
Konsentrert frukt med god struktur og en pirrende nerve.
Helt strålende balanse.
Lysende vin!
Dette drikker supert nå, men vil lagre godt og lenge.
Lang presis finish med sublime tanniner.
Dette er så digg. 95p

Fortsatt fin primær og sekundær karakter men begynner å vise utvikling.
Mørke og modne moreller, bringebær, skogbunn, jern og knuste jordbær. 
Smak har bløt ankomst, frisk rød frukt fokus på midt med lav(+) tannin. Medium lengde. 
93(-)

Bløt, rund og behagelig med fin kompleksitet. Frukt fremstår litt daff, savner energi og lengde.
Mulig en litt svak flaske eller preg av en rik årgang?

Kategori	Rødvin
Polnummer
Produsent	Sylvain Cathiard
Årgang	2011
Land	Frankrike, Burgund, Nuits-Saint-Georges
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør